中华传统小吃数不胜数，它们会如何冲进消费升级的蓝海？做糖炒栗子的它又是如何对传统形态进行降维打击的？年轻人是 新零售 的宠儿，他们厌恶老套，不喜墨守成规，追求新颖打破陈规的产品。大部分年轻人对产品价格并不敏感，更追求于产品的颜值和创意。

     创业之前，任海龙还是一位大学教师，负责指导学生实践和创业工作，时间久了，任海龙也有些“蠢蠢欲动”，开始寻找能大展身手的创业领域。“创业的时候我们想的就是要做在全国甚至世界能独一无二的东西。”任海龙告诉动点科技。糖炒栗子对于 80 、 90 后来说，是一份童年的回忆，属于街边的翻滚着的炒栗子摊位，存在于小贩们的叫卖声中。而这份回忆正伴随着年龄的增长成为过去，追求颜值和创意年轻人渐渐不会为它买单。任海龙察觉到了这一痛点：“年轻人爱逛的商场里很少有传统小吃，充斥着外来食品。我觉得我们的传统小吃和饮食文化也可以回到年轻人的世界中来。”决定投身栗子行业的任海龙，并不着急着手，开始了长达三个月的市场调研，他发现市面上做糖炒栗子的商铺不计其数，但真正的主打品牌却几乎为零。而且大部分店铺不管是店面装修还是销售模式都过于陈旧，对年轻人的吸引力很低。任海龙还开玩笑的说：“当时全国做糖炒栗子的老板里最高学历才到高中，而且还不到 10 个人！这个数据更坚定了我做栗子的决心。我这叫降维打击。”年轻市场的空白让任海龙兴奋不已，于是一个主打年轻人市场的栗子品牌——西木栗子诞生了。

原物料由总公司供应，少部分物料由总部制定规格标准，加盟者自行在当地采购;总部提供销售管理系统的整套硬件与软件，使管理人员随时掌握销售状况及原物料的库存状况。

03咨询审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。